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<Linotto>.
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Effetto del PH sull’azione dela pepsina
1. materiali becker , pepsina (soluzione di pepsina)
2. Procedimento: Mettere in entrambi i becker un po di soluzione di pepsina e aggiungere in entrambi un pezzetto di fegato. In un becker aggiungere 3 cc di acido cloridrico 1 molare e nell’altro aggiungere la base (di ammoniaca)
1 becker = acido
2 becker= basico
3. osservazioni : 1 becker il fegato diventa marroncino poichè la pepsina sta cominciando a digerire le proteine
2 becker non succede niente poiché la pepsina agisce solo in un ambiente acido
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Effetto del PH sull’azione dela pepsina |
