-
.
ingredienti x 6 persone
1 kg di patate pasta gialla,4 uova 1/2 provola o fiordilatte,pangrattato parmigiano grattuggiato,pepe
Mettere a bollire le patate e schiacciarle in pasta che amalgamerete con i rossi delle uova sale parmigiano qb, pepe
continuo dopo.....
. -
Tuareg.
User deleted
... e alloraaaa ????
siamo rimasti con una specie di pourea !!!!
. -
.
...giusto...
allora prendere un po' di inpasto e creare una palla al cui centro inserirete il pezzettino di provola o fiordilatte,schiacciarla tra le mani e farla diventare di forma oblunga,indi passarla nella chiara d'uovo e friggerla in olio bollente.
. -
redcat.
User deleted
e il pangrattato...
. -
.
perfetto mi son scordato il pangrattato!
.
crocchè di patate |
