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Ingredienti
250g di pasta corta (penne o farfalle)
20 pomodori ciliegini tagliati a metà
200g di bocconcini di mozzarella
100g di olive nere o verdi denocciolate
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
6 foglie di basilico fresco
1 e 1/2 cucchiaini di origano fresco
Preparazione
Lessare la pasta e scolarla al dente. Scolare e trasferire in un'insalatiera.
Aggiungere i due cucchiai di olio, mescolare bene, quindi condire con pomodorini, mozzarella, olive tagliate a rondelle, basilico e origano. Lasciar intiepidire, quindi riporre in frigo fino al momento di servire.
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