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Preparazione:
Trita 1 spicchio d’aglio con 15 olive verdi snocciolate, 4 filetti di acciuga, e 1 peperoncino privato dei semi.
Scalda 3-4 cucchiai di olio extravergine in una grande padella antiaderente. Unisci il mix preparato e, dopo 2 minuti, 400 g di pomodori pelati spezzettati e un pizzico di zucchero. Cuoci per 15 minuti e sala.
Lessa al dente 320 g di spaghetti. Scolali, trasferiscili nella padella con 120 g di tonno sott’olio sgocciolato e spezzettato, mescola, lascia insaporire per 1 minuto e servi.
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