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400gr pasta corta 300gr salsiccia 250gr mozzarella 300ml passata di pomodoro 50 gr parmigiano grattugiato 200ml besciamella 1 spicchio di aglio, sale olio evo
Far rosolare in padella olio e aglio..inserire la salsiccia sbriciolate e far rosolare. Togliere l aglio aggiungere passata di pomodoro e sale Lasciare cuocere per 30 minuti. A cottura ultimata inserire besciamella è mescolate con cura Lessate la pasta scolare e farla insaporire con il sugo pronto Inserire parmigiano e mescolare. Mettere metà pasta in una pirofila aggiungi mozzarella a dadini e coprire con altra pasta e aggiungere parmigiano in superficie. Lasciate cuocere in forno 180° per 30 minuti (nel mio forno) Spegnere e far riposare per 15 minuti
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